El Vi de Nous és un licor artesanal suau amb base de vi i maceració de nous verdes, sense herbes. Recepta tradicional recuperada de l’oblit que sorprèn pel seu gust diferent però que alhora ens connecta amb el nostre passat de país amb cultura de vi.

Nyons és un licor artesanal d’aranyons (patxaran) molt afruitat i resultat d’anys d’experiència casolana. Fet amb aranyons silvestres de Catalunya i algun petit secret del seu autor, en Ramon Simon. Producció anual molt limitada.

Caràcter és olorar les vinyes, oliveres, timonedes i garrigues de Ponent, i és degustar un vermut poc convencional i molt aromàtic. Primer l’amargor de la combinació de tres artemísies i de l’untuositat de l’oliva arbequina, i després la dolçor, amb els fruits de marge (figa, magrana, cirera de d’arboç, grataculs…)

El Caràcter Reserva, envellit un mínim de 7 mesos en bóta de roure, guanya cos i suma matisos més exòtics.

Aquesta ratafia artesana ecològica està vestida només de plantes autòctones de Ponent,de l’edulcorant just (només 140g/litre provinents de most concentrat rectificat; no porta sucres refinats), de passió pel territori, de qualitat, de feina ben feta i d’un envàs retornable. Amb un gust suau i equilibrat que evoca un paisatge únic.